Deutschland – Seite 9 – Halal-Produkte in Europa

Zutritt zum grössten Halal-Markt der Welt nur mit Prüfung

06/02/2011 Baltext Publishing 0

Mindestens 41 ausländische Lebensmittel Zertifizierungsstellen haben ihre Halal-Food Standards auf Vorgaben aus Indonesien ausgerichtet. Dies berichtete die indonesische Nachrichtenagentur „Antaranews“ unter Berufung auf einen hohen Beamten der MUI, dem islamischen Gelehrtenrat. Der südostasiatische Inselstaat ist mit etwa 239,9 Millionen Einwohnern die viertgrößte Nation der Welt. Es ist auch das Land mit den meisten Muslimen auf der Welt. 200 Millionen Muslimen (80% der Indonesier) stehen derzeit etwa 23 Millionen Christen gegenüber.

Sabotage im Supermarkt: Vorsicht vor falschen Halal-Etiketten

05/02/2011 Baltext Publishing 0

Immer öfter werden Supermärkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die islamkonforme Fleisch- und Wurstwaren anbieten, von islamphoben und rechtsradikalen Aktivisten sabotiert. Auf diversen Weblogs der rechtspopulistischen Szene wird neuerdings offen dazu aufgefordert, Halal-Etiketten selbst zu drucken und im Supermarkt auf Schweinefleisch-Produkte aufzukleben.

Bio-, Halal- und Koscher-Produkte erfolgreich exportieren

30/01/2011 Baltext Publishing 0

Nach der überraschenden Liquidierung der CMA ist eine Lücke bei der Exportförderung entstanden, die bis heute nicht gefüllt und für das wachsende Bio-Segment nicht erschlossen wurde. Vor diesem Hintergrund organisiert die IHK am 3. Februar in den Räumen der IHK Hannover ein internationales Forum unter dem Titel „Globale Wachstumsmärkte für die Lebensmittelindustrie“.

Deutsche Welle sieht in „Halal-Hype“ Chancen für Industrie

27/12/2010 Baltext Publishing 0

Halal-Food ist endgültig in den deutschen Medien angekommen. Einen Tag nach Weihnachten widmet auch die Deutsche Welle (DW) dem in Deutschland umstrittenen Thema eine Reportage. Unter dem Titel „Hype um Halal“ wird zusammengefasst, was die deutsche Lebensmittelindustrie mit Blick auf 2011 bewegt: „Essen gemäß der reinen Lehre des Koran – mit entsprechenden Produkten wird weltweit kräftig Umsatz gemacht. Auch in Deutschland könnten Unternehmen damit viel Geld verdienen. Doch Industrie und Einzelhandel zögern.“

Sie isst Halal – Von der MTV-Diva zur Öko-Muslima

04/12/2010 Baltext Publishing 0

Düsseldorf (NOZ) – Kristiane Backer konvertierte zum Islam und ist heute mit Teppich und Kompass auf Reisen. Jetzt berichtete in einem lesenswerten Interview die Neue Osnabrücker Zeitung über dei deutsche Konvertitin. Sie war von 1989 bis 1996 das deutsche Aushängeschild des Musiksenders MTV, später das Gesicht von Bravo TV: Kristiane Backer erlangte eine Popularität wie die Musikstars, deren Videoclips sie anmoderierte. Heute hört die 44-Jährige, die 1995 zum Islam konvertierte, lieber Sufi- als Popmusik, und trägt keinen Minirock mehr.

Rinder aus Niedersachsen – Halal-Export in die Türkei

30/11/2010 Baltext Publishing 0

Niedersachsens Rindermäster setzen im Markt für das rote Fleisch vermehrt auf die Türkei. Die Preise zeigen nach Umfragen des Landvolk-Pressedienstes eine leichte Aufwärtstendenz, die noch anhalten dürfte. Aus der Türkei werden auf BSE getestete Jungbullen geordert, die in Niedersachsen unter sogenannten Halal-Bedingungen geschlachtet wurden. Limitiert wird die Nachfrage lediglich durch die Verfügbarkeit von Kühlcontainern.

Halal-Lebensmittel – eine Chance für die Biobranche

27/11/2010 Baltext Publishing 0

Das Informationsportal „oekolandbau.de“ hat in einer ausführlichen Reportage die Chancen der Bio-Landwirte gewürdigt, ihre Produkte „halal“, das heisst als islamkonform zertifizieren zu lassen. Die deutsche Biobranche scheint den Halal-Markt noch nicht für sich entdeckt zu haben. Dabei ist nach Aussagen von Halal-Zertifizierern die Einhaltung der Anforderungen an die Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau schon eine gute Grundlage für eine Zertifizierung nach den religiösen Vorgaben.

Nicht halal – illegale Schlachtung während Opferfest

26/11/2010 Baltext Publishing 0

„Nach unserer ersten Einschätzung liegt der Verdacht von zumindest zwei Straftatbeständen vor, das Schlachten ohne behördliche Erlaubnis sowie das sogenannte Schächten, d. h. das Schlachten von Tieren ohne Betäubung. Wir werden den Vorgang der Staatsanwaltschaft zur Ermittlung und weiteren Entscheidung vorlegen.“

Halal-Fachbuch über Gütesiegel für Chemiker und Verbraucher

16/11/2010 Baltext Publishing 0

Ein weiteres Stück Klarheit bezüglich der boomenden Halal-Lebensmittel in Deutschland soll jetzt ein Fachbuch bringen, das sich mit Gütesiegeln für die Lebensmittelwirtschaft befasst und dabei auch detailliert auf koschere und islamkonforme Lebensmittel (Halal-Food) eingeht. Herausgeber ist die readL.media, ein Fachverlag für die Themen Qualitätsmanagement und Lebensmittelhygiene mit Sitz in Hamburg. Dieser bietet individuelle Unterstützung für Unternehmen aus der Lebensmittelbranche an.

Halal: Schächten geht auch mit Betäubung

13/11/2010 Baltext Publishing 2

Die aktuelle Diskussion um Halal-Food in den deutschsprachigen Ländern basiert zu einem Teil auf sprachlichen Differenzen bezüglich des Begriffs „schächten“ und auf Fehlinterpretationen des Begriffs „halal“. Würden die Germanisten und die führenden Publikationen die daraus resultierende Begriffsverwirrung beseitigen, dann könne viel Zündstoff aus der hitzigen Debatte herausgenommen werden. Peter Z. Ziegler erläutert das Schächten mit und ohne Betäubung durch seltene Fotos verschiedener Apparaturen, die in der Regel die Medien nicht zu Gesicht bekommen.