Zertifikat – Seite 5 – Halal-Produkte in Europa

Debatte über Halal-Schlachtung von Hühnern in den USA

31/10/2011 Baltext Publishing 0

Die Kontroverse über die entsprechende Methode der Schlachtung eines Tieres unter Berücksichtigung der islamischen Regeln und der Wahrung der Verbraucherinteressen ist in den USA mit einer aktuellen Entscheidung des Unternehmens Al-Safa erneut eskaliert. Die Organisation „Halal Advocates of America“ sagt, dass Al Safa die Schlachtung von Hühnern verändert habe, ohne seine Kunden vorher zu informieren. Es werde jetzt mechanisch und nicht mehr von Hand geschlachtet.

Lebensmittelschwindel: Halal-Fleisch ohne Zertifikat

26/10/2011 Baltext Publishing 0

Immer mehr Produkte in heimischen Supermärkten werben mit dem Halal-Zeichen und wollen damit muslimische Verbraucher zum Kauf animieren. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist die Halal-Kennzeichnung allerdings keine Pflichtkennzeichnung nach dem Lebensmittelkennzeichnungsrecht und in der Folge wird von vielen Herstellern geschwindelt.

Erfinder von Haji-Cola: das ist kein islamisches Getränk

10/10/2011 Baltext Publishing 0

Medienberichte über das angeblich muslimische Lifestylegetränk „Haji-Cola“ in verschiedenen Springermedien waren offenbar vom Hersteller in dieser Form nicht gewollt. Seine Kernaussage: er habe nie behauptet, bei dem von ihm und einem deutschen Partner erfundenen „Haji-Cola“ handle es sich um ein spezielles Getränk für Muslime.

Erste Spedition in Europa für Halal-Transporte zertifiziert

07/10/2011 Baltext Publishing 0

Die „ZIEGLER-Gruppe“ ist die erste Spedition in Europa, die für den Transport von Halal-Gütern zertifiziert worden ist. Die Spedition unterschrieb einen Halal-Vertrag mit dem belgischen Zertifizierer HFCE (Halal Food Council of Europe), der eine laufende Überwachung und Beratung der Aktivitäten der Spedition regelt.

Die erste Muslim-Cola aus Hamburg ist ein alter Ladenhüter

06/10/2011 Baltext Publishing 0

Von Springer´s Tageszeitung „Die Welt“ wird sie als „die erste Cola, die muslimischen Vorgaben entspricht“ angekündigt. BILD nennt die „Haji Cola“, produziert von einem Unternehmensberater mit iranischem Migrationshintergrund in Hamburg, „wirklich mal etwas Neues“. Tatsächlich ist die muslimische Cola ein alter Ladenhüter. Schon im Januar 2003 berichtete „Der Spiegel“ über die Limonade „Mecca Cola“ aus Frankreich, die damals auch in Deutschland angeboten wurde.

DNV Business Assurance bietet Halal-Zertifikate mit QFC-Standard

28/09/2011 Baltext Publishing 0

Als eine der weltweit führenden, unabhängigen und anerkannten Zertifizierungsgesellschaften führt nun auch DNV Business Assurance mit Hauptquartier in Oslo in ganz Europa QFC-Halal-Zertifizierungen von lebensmittelproduzierenden Betrieben nach dem QFC-Standard durch. Der Zertifizierer hat alleine in Deutschland mit Bremen, Essen, Flensburg, Hamburg und Rostock fünf Geschäftsstellen.

Verbraucher braucht kein Halal- sondern ein Verbots-Zertifikat

19/09/2011 Baltext Publishing 0

Mit seinen Thesen zur Halal-Zertifizierung von islamkonformen Lebensmitteln hat Dr. Hasan Karaca vom Forschungszentrum für Religion und Gesellschaft (forege) bei einem Marktforum vor der IHK München über „Halal Food“ Aufsehen erregt. „Die ‚Halal-Zertifizierung‘ beziehe sich im traditionell religiösen Sinne auf den sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln, nicht auf das Produkt als solches, sagte Karaca. In der Konsequenz bräuchten die Verbraucher kein „Halal“ -(= ‚Erlaubtes‘), sondern ein „Verbots“-Zertifikat, damit sei „Halal“ eine Verbraucherschutzfrage.

Religiöse Zertifizierungen für Halal & Kosher erregen Aufmerksamkeit

14/09/2011 Baltext Publishing 0

Im Auftrag der österreichischen Consultingfirma Intact hat sein globaler Vertriebspartner Organic Services erste Evaluierungsprojekte für die Anwendung von Ecert, einem workflow-basierenden Zertifizierungssystem von Intact für die Bereiche Halal- und Kosher ins Leben gerufen.

Ein Milliardenmarkt und wieso es trotzdem keine Halal-Zertifizierung gibt

07/09/2011 Baltext Publishing 0

Im neuesten Migrationsmagazin „Migazin“ erklärt Anya Schlie, Vorstandsmitglied der deutsch-türkischen Vereinigung DTFood, die Problematik der Halal-Zertifizierung in Deutschland. Der Weltmarktanteil für Halal-Nahrungsmittel lag in 2010 bei 651 Milliarden USD. Auf Europa entfielen 67 Milliarden USD und auf Deutschland fünf Milliarden USD. Wieso die Lebensmittelindustrie trotzdem keine Halal-Zertifizierung vornimmt, wer die Leidtragenden sind und wer gefordert ist, wird von der Autorin kritisch beleuchtet.

In Deutschland leben rund 4,3 Millionen Muslime. Sie alle würden sich – wenn sie die Wahl hätten – nach den Vorgaben des Korans, also halal, ernähren. Das Problem dabei: Wie soll der muslimische Konsument wissen, was halal und somit erlaubt ist und was haram und verboten?

Der Halal-Tourismus in Bosnien und Herzegowina boomt

15/08/2011 Baltext Publishing 0

Bosnien und Herzegowina ist das viert beliebteste Urlaubsziel für Halal-Touristen weltweit, berichtete das „Halal Journal“. Die muslimischen Touristen haben hier nicht nur die Möglichkeit, in gesonderten Räumlichkeiten zu beten, sondern ist das Essen in den ausgewählten Hotels auch ausschließlich Halal.