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Halal-Food: Kulturelle Vielfalt sorgt für höheren Umsatz
Am Beispiel der Einführung sogenannter „Halal“-Produkten zeigten Schüler einer Kleinstadt im Schwarzwald Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung im Lebensmittelhandel auf. Die Abschlussklasse des Einzelhandels (W3KE) hat an der Elly-Heuss-Knapp-Schule mit ihrem Fachlehrer Jörg Bushart ein selbsterarbeitetes Marketingkonzept vor Publikum präsentiert.