Sulz (SchwaBo) – Die Abschlussklasse des Einzelhandels (W3KE) hat an der Elly-Heuss-Knapp-Schule mit ihrem Fachlehrer Jörg Bushart ein selbsterarbeitetes Marketingkonzept vor Publikum präsentiert.
Am Beispiel der Einführung sogenannter „Halal“-Produkten zeigten sie den interessierten Gästen Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung auf. Halal-Artikel sind Produkte, die nach dem Koran als rein gelten. Die Schüler bezogen sich in ihrer Einführung auf muslimische Traditionen, setzten sich mit dem Kulturbegriff an sich und verschiedenen Schlachtverfahren auseinander. Sie analysierten internationale Marktdaten aus Halal-Boommärkten, Ausländeranteile in der Bundesrepublik Deutschland, Baden-Württemberg, dem Kreis Rottweil und der Stadt Oberndorf. Ferner haben sie verschiedene Lieferanten kontaktiert und sich schließlich in ihrem Vortrag auf den Marktführer „Mekkafood“ bezogen.
Schüler befassen sich mit fremder Tradition
Auf Basis dieser Marktforschungsergebnisse hat das Team eine Marketingstrategie vorgestellt. Drei Jahre wurden die Schüler an der Kaufmännischen Schule im Fach Projektkompetenz ausgebildet. Sie lernten, im Team zu arbeiten, Probleme zu lösen, Arbeiten zu gliedern und die Ergebnisse professionell zu präsentieren. Diese Präsentation stellte folglich den Höhepunkt ihrer Ausbildung dar und wurde vom Publikum gelobt.
Quelle: Schwarzwälder Bote Oberndorf