Halal

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Zwischen Industrie und Muslimen

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Das Thema des Halal-Marktes ist im wahrsten Sinne „in aller Munde“. Seit Jahren wird beinahe ein regelrechter Hype um die sagenhaften Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten der Branche betrieben. Dabei sind nicht nur bei uns in Deutschland viele Fragen offen. Nutzen die neuen Standards den Muslimen oder der Industrie? Muss alles und jedes mit einem Halal-Siegel versehen werden? Und was tun, wenn die Nahrung zwar formal „halal“ ist, aber berechtigte Zweifel hinsichtlich ihrer Eigenschaft des ­ „tajjib“ bestehen?

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Neue Bemühungen um ein Europäisches Halal-Zertifikat

17/05/2010 Baltext Publishing 0

London (BZZ) – Der Chef des erfolgreichen „Business Forum“, der in der britischen Region West Midlands die Geschäfte der ethnischen Minderheiten organisiert, darunter auch den Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte als islamkonformes „Halal-Food“, soll ab sofort eine führende Rolle bei der Schaffung einer europäischen Norm für Halal-Produkte übernehmen. Mohammad Nazir wurde neuer Vorsitzender der Europäischen Halal Development Agency, die sich zum Ziel gesetzt hat, in den 27 Mitgliedsstaaten der Europäischen Union die Zertifizierung von Halal-Produkten zu harmonisieren.

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Bann für Rindfleisch aus Neuseeland

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Auckland (BZZ) – Der Fleisch- und Milchproduzent Neuseeland muss um einen seiner besten Kunden bangen. Indonesien, größter islamischer Staat der Welt, will alle Rindfleischeinfuhren aus Neuseeland verbieten, da sie nicht mehr den strengen Regeln der Scharia entsprechen würden.

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Einfuhrverbot für britisches Fleisch aufgehoben

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Dubai (BZZ) – Die steigende Nachfrage nach zertifiziertem Halal-Fleisch am Golf und die bilateralen Kontakte, die während der „Gulfood 2009“ im vergangenen Monat in Dubai geknüpft worden sind, haben einen langjährigen Bann gebrochen. Erstmals seit dem Jahr 2000 dürfen Farmer aus Großbritannien wieder Fleisch in die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) exportieren. Vertreter der Fleischindustrie haben die Entscheidung ausdrücklich begrüßt.

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Frische Hot Dogs für junge Muslime am Golf

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Manama (BZZ) – Einer der führenden Hersteller von islamkonformen Lebens­mitteln im Mittleren Osten, Al Islami Foods, weitet seine Präsenz in den Golfstaaten weiter aus. Das Unternehmen aus Dubai steigt im Königreich Bahrain in den boomenden Markt des „Halal Food“ ein und hat dazu mit der lokalen Handelsagentur Intercol eine Vertriebsvereinbarung geschlossen. In Bahrain werden eine Reihe von Premium-Halal-Produkten angeboten, da­runter Catering Chicken, gefrorenes und frisches Fleisch, Käse, Gemüse, Konserven, Honig und Datteln. Der Hit aber dürften die Verkaufsstellen für frische Hot-Dogs in der Hauptstadt Manama werden, ein Zeichen für einen neuen Lifestyle im traditionellen Bahrain, das immer mehr Wochenend­touristen aus Saudi-Arabien anlockt, mit dem es durch eine Brücke verbunden ist.

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Britische Farmer nutzen Halal-Boom für ihr Comeback

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Birmingham (BZZ) – Die West Midlands, eine Region im zentralen Westen Eng­lands, wollen ein führen­des europäisches Zentrum für islam­konforme Fleisch­waren werden. Die regio­nalen Landwirte erwar­ten, dass sie jährlich Tausende von Tonnen von Halal-Fleisch zu muslimischen Gemeinschaften in der ganzen Welt versenden können. Vor allem die Vieh­züchter in Hereford­shire, Stafford­shire, Shropshire, Warwickshire und Worcestershire setzen auf die Verbrau­cher in neue Märkte für Halal-Fleisch in Europa, dem Nahen Osten und den arabischen Golfstaaten.

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Malaysia stärkt Position auf globalem Halal-Markt

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Kuala Lumpur (BZZ) – Malaysia hat auf dem globalen Halal-Markt seine Position gestärkt und ist zu einem der bedeutendsten internationalen Hubs für die islam­konforme Lebensmittel­indu­strie geworden. In den vergangenen Jahren haben sich in dem süd­ostasiatischen Land weltweit anerkannte Zentren für Ausbildung, Forschung, Entwicklung und zur Schaffung von Normen für Halal-Food entwickelt.

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Kein Schwein in dänischen Geflügelprodukten

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Kopenhagen (BZZ) – Wer Poulet bestellt, will in der Regel kein Schwein essen. Mit Proteinen von Schweinen lässt sich in Geflügel­produkten aber das Wasser kosten­günstig binden. Geschieht dies, dann erfährt der Verbraucher in der Regel nichts von der Manipulation. Wird der Einsatz des Schweineproteins bewiesen, dann fühlen sich nicht nur muslimische Verbraucher betrogen. Diesmal hat sich freilich ein Lebensmittelskandal, der die Muslime in Europa, im Nahen Osten und am Golf beunruhigte, als Medienente erwiesen und in Wohlgefallen aufgelöst.

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Auch Philippinen steigen in Halal-Markt ein

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Doha (BZZ) – Auch die Philippinen beginnen jetzt in grossem Stil in die Produktion von Halal-Food, damit werden islamkonforme Lebensmitteln bezeichnet, einzusteigen und machen dabei sogar ihren islamisch geprägten Nachbarstaat Malaysia Konkurrenz. Erstmals ist mit der „RFM Food Corporation“ ein Lebensmittelbetrieb auf den Philippinen, wo 81% Katholiken aber nur 5% Muslime wohnen, mit einem „Halal“-Zertifikat aus­gezeichnet worden und zum ersten Mal hat Katar asiatische Wurstprodukte für den Import zugelassen.