Im vierten Jahr ihres Bestehens zog die Halal Expo in Moskau, die mittlerweile als eine der bedeutsamsten Veranstaltungen dieser Art außerhalb der islamischen Welt gilt, mehr als 140 Unternehmen aus aller Welt an. Mehrere Tausend Besucher konnten dabei islamkonforme Küche, Finanzen und Mode kennenlernen. Vor allem das Islamisches Modefestival begeisterte Russland.
Das Türkische Standardinstitut vergibt ab sofort Halal-Zertifikate nicht nur an fleischverarbeitende Betriebe, sondern auch an Gastronomiebetriebe und Lebensmittelgeschäfte, welche Fleischprodukte gemäß den Halal-Bestimmungen verkaufen.
Neue Ideen für eine islamkonforme Küche in einem westlichen Industriestaat, das haben sich viele muslimische Hausfrauen schon öfters gewünscht und ebenso jene Muslime, von denen es zahlreiche gibt, die gerne selbst kochen. Yvonne Maffei (MHK) aus Chikago, nach eigener Darstellung „Food Blogger, Recipe Developer, Cooking Instructor und Halal Foodie“ ist Autorin des Blogs http://www.myhalalkitchen.com und publiziert ihre Rezepte und Tipps zusätzlich täglich auf dem Social Network Twitter.
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