Ankara (BZZ) – Das Türkische Standardinstitut vergibt ab sofort Halal-Zertifikate nicht nur an fleischverarbeitende Betriebe, sondern auch an Gastronomiebetriebe und Lebensmittelgeschäfte, welche Fleischprodukte gemäß den Halal-Bestimmungen verkaufen. Die Halal-Bestimmungen werden vom Standards and Metrology Institute for Islamic Countries (SMIIC) festgelegt. Für den Fall, dass ein Betrieb sowohl Halal als auch Nicht-Halal Produkte anbietet, müssen diese in voneinander getrennten Räumlichkeiten aufbereitet werden.
Mit diesem neuen Qualitätszertifikat sollen u.a. mehr Touristen aus islamischen Ländern angezogen werden. Die Türkei gehört bereits jetzt zu den drei beliebtesten Destinationen für Muslime, Malaysien ist führend im Halal-Tourismus. Im Jahr 2012 stieg die Besucherzahl aus arabischen Ländern alleine in Istanbul auf 1,3 Mio. Gäste (+ 54 %) an.
Quelle: Turkish Daily News, 11.02.2013