Interne Quellen bei ProChile, der chilenischen Regierungsbehörde für Exportförderung, machten unmissverständlich klar, dass man der steigenden Nachfrage in europäischen Wachstumssegmenten auch in Zukunft nachkommen werde. Dies betrifft beispielsweise funktionale und organische Lebensmittel, zertifizierungsbedürftige Produkte wie Halal und Koscher sowie Lebensmittel mit Fair-Trade-Siegel.
Bei der Fachmesse Anuga in Köln wird in diesem Jahr das Thema „Halal-Food“ von der deutsch-türkischen Organisation DTFood e.V. betreut. Organisiert wird am Sonntag, den 09.10.2011 ein mehrsprachiges Informations-Forum ´Meet the Halal-World at ANUGA 2011` mit einem anschließenden ´Moving Matching: Halal`.
Mit Schwerpunkten auf den Themen Reis und Halal will sich in diesem Jahr Thailand auf der Anuga präsentieren.
(iz) Anlässlich der jüngsten Nahrungsmittelmesse Anuga in Köln, in deren Zusammenhang ein gesteigertes Medieninteresse am „Halal-Markt“ zu vermerken ist, kommentiert der Fachjournalist Peter Ziegler im folgenden kritisch-polemisch das kommerzielle Interesse und die aktuellen Entwicklung in diesem Bereich.
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