Ottawa (BZZ) – Künftig gibt es mehr Transparenz beim Verkauf von islamkonformen Lebensmitteln in Kanada. Das dortige Landwirtschaftsministerium wird neue Vorschriften zur Kennzeichnung von Halal-Food fördern.
Die neuen Regelungen betreffen alle Nahrungsmittel, die als halal gekennzeichnet. Die Verbraucher erhalten darüber Gewissheit, welche Zertifizierungsstelle mit welchen Standards ein als „halal“ gekennzeichnetes Lebensmittel geprüft hat. Damit können Konsumenten fundierte Entscheidungen beim Kauf von Produkten treffen und prüfen, ob diese ihre religiösen Anforderungen erfüllen. Die Vorschriften werden eine falsche Etikettierung verhindern.
Die Ankündigung machte ein Sprecher des Landwirtschaftsministerium beim „Halal Food Fest“ in Toronto. Es ist der grösste Halal-Event in Nordamerika und hatte während zwei Tagen 30´000 Besucher. Der Markt für Halal-Produkte in Kanada wird auf $ 1 Mrd. Euro geschätzt.
Quelle: Canadian Food Inspection Agency