Der Bilal-Moschee in Aachen und dem Europäischen Halal-Zertifizierungsinstitut (EHZ) in Hamburg wurden bei einem Kontrollaudit aus den U.A.E. die Akkreditierung als Halal-Zertifizierer mit sofortiger Wirkung entzogen. Sie dürfen damit für deutsche Exporteure keine Zollbescheinigungen mehr ausstellen und verlieren ihre wichtigste Einnahmequelle.
Eine neuartige Wurstmaschine aus Oberschwaben wird in der fleischverarbeitenden Industrie und im Handwerk auch den Bio- und Halal-Markt erobern. Das System nennt sich Con-Pro-Link und hat der Firma Handtmann in Biberach die „Internationale DLG-Goldmedaille 2012“ für eine vorbildliche Innovation in der vollautomatischen Wurstherstellung eingebracht.
Nach Angaben der AHK für Saudi-Arabien gewinnen die deutschen Handelsbeziehungen zu Saudi-Arabien weiterhin an Intensität. In den ersten beiden Monaten 2012 wurden Waren im Wert von insgesamt 1,3 Milliarden Euro nach Saudi-Arabien ausgeführt. Im Vergleich zum Vorjahr ist das eine Steigerung von 29 Prozent. Das bedeutet, dass 23 Prozent aller Exporte in die MENA-Region für Saudi-Arabien bestimmt waren.
Immer mehr Nichtmuslime informieren sich als Verbraucher über die Halal-Lebensmittel der muslimischen Mitbürger. Jetzt berichtet auch die Konsumenteninformation einer grossen Hamburger Apotheke über die korankonforme Ernährung.
Eier gehören seit Jahrtausenden traditionell zum christlichen Osterfest – sie symbolisieren neues Leben. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz beantwortete vor dem Osterfest die wichtigsten Fragen rund ums Ei. Es lohnt sich den Artikel auszudrucken und sich die Codes für den Einkauf zu notieren, denn damit lassen sich Eier, Hühner und der Hühnerstall exakt identifizieren.
Die Radeberger Gruppe, Hersteller von Clausthaler, ist unter Beschuss der Verbraucherschützer geraten. Foodwatch wirft den Bierbrauern Etikettenschwindel vor, denn „Clausthaler Classic“, das „Bier unter den Alkoholfreien“ (Clausthaler über Clausthaler) enthält tatsächlich 0,45 Vol.-% Alkohol. „Sauber ist das nicht“. schreibt Foodwatch. Wo „alkoholfrei“ drauf stehe, dürfe auch kein Alkohol drin sein. „Ganz einfach“. Eine Neubewertung bedarf es jetzt auch für viele Muslime, die bisher davon ausgegangen sind, im Clausthaler befände sich kein Alkohol oder allenfalls minimale Spuren davon.
Seit Herbst 2011 angekündigt ist es jetzt erschienen: ein aktuelles Fachkompendium zu Halal-Food in Europa gibt einen nahezu lückenlosen Überblick über islamkonforme Lebensmittel.
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) wirbt für ihr Symposium „Wachstumsmarkt Halal-Produkte“ vom 7.-8. Mai 2012 in Frankfurt am Main. Die DLG ist mit über 24.000 Mitgliedern eine der vier Spitzenorganisationen der deutschen Agrar-und Ernährungswirtschaft.
Es ist immerhin die Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ), die über islamkonforme Lebensmittel und kaufkräftige Muslime berichtet: „Der Handel mit Lebensmitteln, die nach den Speisevorschriften des Koran hergestellt werden, wird immer attraktiver. Experten bringt der Markt jedoch erst langsam hervor. Denn die Einzelhandelsketten zögern.“
Auch Tiefkühlkost muss für die Muslime halal sein. Das Branchenmagazin „tk-report („Die ganze Welt der Tiefkühl-Frische“) befasst sich in seiner ersten Ausgabe des Jahres 2012 ausführlich mit Halal-Food. Die in Obernburg am Main herausgegebene Fachzeitschrift lässt dabei den Chef des Islamischen Informations- und Dokumentationszentrums (IIDZ), Günther Ahmed Ruznak aus Wien zu Wort kommen.
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