Tierschutz

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Halal-Food vereint westliche und muslimische Werte

27/02/2011 Baltext Publishing 0

Der gemeinsame gastronomische Faden zwischen Muslimen und europäischer Kultur ist die Synthese von Halal-Standards in einem überwiegend westlichen kulturellen Rahmen. Dieser Überzeugung ist der Publizist Zahed Amanullah, gegenwärtig Zeuge der Entwicklung in Grossbritannien. Er meint: Muslime demonstrieren entweder als Hersteller oder Verbraucher ihren Wunsch, authentische westliche Kultur und ethische Werte bei Lebensmitteln durch Erfahrung und Entdeckung der Gemeinsamkeiten mit Halal-Werte zu verbinden. Darüber hinaus könne die Verfügbarkeit von Halal-Produkten in Unternehmen des Mainstream wie Whole Foods Market und Sainsburys muslimische Verbraucher für diese Märkte gewinnen, die sie ansonsten vielleicht nicht berücksichtigt hätten. Halal-Food sei nicht das Nebenprodukt einer separatistischen Ideologie sondern in Wirklichkeit sei es repräsentativ für eine neue Art der Integration und des Pluralismus, zu der die misstrauisch betrachteten muslimischen Gemeinschaften im Westen beitragen können.

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Döner-Spiess – eine Erfolgsstory in Sachen Halal-Food

14/02/2011 Baltext Publishing 0

In der Bundeshauptstadt haben die meisten Dönerproduzenten ihren Sitz. Zusammen beliefern sie bundesweit mehr als 15000 Imbissbuden mit frischen Spießen. Wer in Berlin und Brandenburg ein gefülltes Fladenbrot bestellt, hat gute Chancen, in einen Döner aus Falkensee zu beissen. Dies berichtete jetzt die Märkische Zeitung und setzte in einer Reportage einen neuen Trend. Auch Medien im Osten Deutschlands beginnen mit der Verbraucheraufklärung und schreiben für multikulturelles Zusammenleben und gegen Ausländerhass und Islamphobie an.

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Nicht halal – illegale Schlachtung während Opferfest

26/11/2010 Baltext Publishing 0

„Nach unserer ersten Einschätzung liegt der Verdacht von zumindest zwei Straftatbeständen vor, das Schlachten ohne behördliche Erlaubnis sowie das sogenannte Schächten, d. h. das Schlachten von Tieren ohne Betäubung. Wir werden den Vorgang der Staatsanwaltschaft zur Ermittlung und weiteren Entscheidung vorlegen.“

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Halal: Schächten geht auch mit Betäubung

13/11/2010 Baltext Publishing 2

Die aktuelle Diskussion um Halal-Food in den deutschsprachigen Ländern basiert zu einem Teil auf sprachlichen Differenzen bezüglich des Begriffs „schächten“ und auf Fehlinterpretationen des Begriffs „halal“. Würden die Germanisten und die führenden Publikationen die daraus resultierende Begriffsverwirrung beseitigen, dann könne viel Zündstoff aus der hitzigen Debatte herausgenommen werden. Peter Z. Ziegler erläutert das Schächten mit und ohne Betäubung durch seltene Fotos verschiedener Apparaturen, die in der Regel die Medien nicht zu Gesicht bekommen.

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Halal-Food nach Mitternacht in der ARD-Tagesschau

31/10/2010 Baltext Publishing 0

Zum Abschluss der Themenwoche „Essen ist Leben“ in der ARD sendete die Tagesschau in der Nacht zum Samstag zweimal eine kurze Reportage mit dem Titel „Halal-Food als belebender Wirtschaftsfaktor in Deutschland“. Autor Oliver Feldfurth lieferte eine objektive, handwerklich einwandfreie Arbeit ab, die für einmal nicht den üblichen islamkritischen“ Touch hatte, der bei den deutschen Massenmedien noch immer vorherrscht.

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Parlament erlaubt rituelle Schlachtung ohne Betäubung

17/05/2010 Baltext Publishing 0

Riga (BZZ) – Lettland hat im Schnelldurchgang in nur zwei Lesungen seines Parlaments sowohl die jüdische als auch die rituelle islamische Schlachtung ohne Betäubung legalisiert. Damit wird einmal mehr deutlich wie uneins sich die Staaten der Europäischen Union sind, geht es um islamkonformes Halal-Food.

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Muslimischer Metzger mit Verfassungsbeschwerde erfolgreich

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Karlsruhe (KNA). Das Bundesverfassungsgericht hat der Verfassungsbeschwerde eines muslimischen Metzgers aus dem Landkreis Gießen in Hessen stattgegeben, der sich seit Jahren vor Verwaltungsgerichten um das Schächten streitet. Die 3. Kammer des Ersten Senats entschied am 2.10.2009 in Karlsruhe, wirksamer Rechtsschutz müsse innerhalb einer angemessenen Zeit erfolgen. Nachfolgend der Originaltext der Pressestelle des Bundesverfassungsgerichts zur eigenen Meinungsbildung.