islamkonform

US-Konzern Cargill ersetzt jetzt Ingredienzien aus Schweinefett

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Brüssel (BZZ) – Wer den globalen Markt mit Zutaten für die Lebensmittelproduktion beliefern will, der braucht ein gutes Gespür für Trends und Preise. Beim US-Unternehmen Cargill Texturizing Solutions, einem der weltweit führenden Anbieter von Texturizern und Emulgatoren für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Pharma- und Kosmetik-Märkte, will das Management den steigenden Bedürfnissen der islamischen Welt besser gerecht werden.

Huge potential for SMEs in halal industry

12/04/2010 Baltext Publishing 0

The global halal industry is huge and worth US$ 500 billion to US$ 2 trillion. Its potential can be gauged by the rising Muslim population, […]

Muslime im Einsatz gegen Betrug

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Wenn normale Verbraucher Fleisch kaufen, denken sie über kaum mehr nach als über dessen Qualität und seinen Preis nach. Zeigen sie das gleiche Fleisch praktizierenden Muslimen, werden diese einen Haufen Fragen stellen: Wurden rituelle Formeln vor der Schlachtung gesprochen, sind die Tiere fachmännisch geschlachtet worden oder kam das Fleisch vorher mit Alkohol in Berührung? Die Industrie für jene Lebensmittel, deren Verbrauch für Muslime nach islamischem Recht erlaubt ist, legt in ihrem Umsätzen zu – sowohl im Westen als auch in anderen Teilen der Welt. In diesem Jahr soll sie einen geschätzten Umsatz von 375 Milliarden Euro haben, wobei sie nicht nur an Muslime verkauft, sondern in zunehmendem Maße auch an nichtmuslimische Kunden. Aber der Anstieg der Nachfrage nach so genannten „Halal-Produkten“ hat auch zu einem Anstieg von betrügerischen Aktivitäten geführten, bei denen Produzenten und Exporteure Lebensmittel als „Halal“ deklariert haben, obwohl dies nicht der Fall ist.

Halal-Fleisch – Deutschland noch Entwicklungsland?

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Immer mehr Muslime leben ihren Alltag im Einklang mit ihren relisgiösen Vorschriften. Das gilt besonders für die Mahlzeiten, die zu Hause auf den Familientisch kommen. Weltweit wächst kein Segment auf dem Lebensmittelmarkt so stark wie Halal-Food. Deutschland ist dagegen noch Entwicklungsland, vor allem beim Export von hochwertigen Fleischprodukten.

Minarette verboten und ihr Fleisch müssen Muslime importieren

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Auch die Muslime in den USA haben jetzt negativ auf die Entscheidung der Wähler in der Schweiz reagiert, den Bau von Minaretten im Land zu verbieten. Dies habe eine dunkle und fremdenfeindliche Stimmung im Land gezeigt, so kommentieren mehrere islamische Nachrichtenagenturen und Websites wie halal.com.

Muslimischer Metzger darf unter strengen Auflagen wieder schächten

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Das Gießener Verwaltungsgericht hat dem muslimischen Metzger Rüstem Altinküpe aus dem mittelhessischen Aßlar die Erlaubnis zum betäubungslosen Schlachten gegeben (Az.:10 L 80/09.GI). Damit gab das Gericht dem Eilantrag Altinküpes statt.

Schächtungen – Wie deutsche Behörden das Verfassungsgericht austricksen

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Für ein paar tausend militante Tierschützer, die Bundestierärztekammer und den Landesverband Hessen der NPD war die Welt wieder in Ordnung. Unisono lobten sie das höchste deutsche Gericht, das sieben Jahre zuvor von ihnen verbale Prügel bezogen hatte. Tatsächlich erlitt der reale Tierschutz die schlimmste Niederlage der vergangenen zwanzig Jahre. Noch nie in der Geschichte der fast 60jährigen Bundesrepublik dürfte es soviel gemeinschaftlich begangene Verstöße gegen das Grundgesetz gegeben haben wie Anfang Dezember.