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Halal-Fleisch – Deutschland noch Entwicklungsland?

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Immer mehr Muslime leben ihren Alltag im Einklang mit ihren relisgiösen Vorschriften. Das gilt besonders für die Mahlzeiten, die zu Hause auf den Familientisch kommen. Weltweit wächst kein Segment auf dem Lebensmittelmarkt so stark wie Halal-Food. Deutschland ist dagegen noch Entwicklungsland, vor allem beim Export von hochwertigen Fleischprodukten.

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Schächtungen – Wie deutsche Behörden das Verfassungsgericht austricksen

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Für ein paar tausend militante Tierschützer, die Bundestierärztekammer und den Landesverband Hessen der NPD war die Welt wieder in Ordnung. Unisono lobten sie das höchste deutsche Gericht, das sieben Jahre zuvor von ihnen verbale Prügel bezogen hatte. Tatsächlich erlitt der reale Tierschutz die schlimmste Niederlage der vergangenen zwanzig Jahre. Noch nie in der Geschichte der fast 60jährigen Bundesrepublik dürfte es soviel gemeinschaftlich begangene Verstöße gegen das Grundgesetz gegeben haben wie Anfang Dezember.

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Halal-Label im Supermarkt boomt

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Immer mehr Muslime leben ihren Alltag im Einklang mit islamischen Rechtsvorschriften. Das gilt auch für die Mahlzeiten, die auf den Tisch kommen. Weltweit wächst kein Segment auf dem Lebensmittelmarkt so
rasch wie „Halal-Food“.

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Schächtung humaner als Bolzenschuss

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Am 5. Februar 1978 erschien in der „Deutschen Tierärztlichen Wochenschrift“ in einem Übersichtsreferat eine Studie von Prof. Dr. Schulze und mehreren Kollegen von der Tierärztlichen Hochschule Hannover zur Objektivierung von Schmerz und Bewusstsein bei der konventionellen Bolzenschussbetäubung sowie religionsgesetzlichen Schlachtung („Schächtschnitt“) von Schaf und Kalb. Im Ergebnis sagte die Studie aus, dass die Schächtung humaner ist als der Bolzenschuss.

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Streit um die Schächtung isoliert Deutschland

12/04/2010 Baltext Publishing 0

Eine sachgerechte Diskussion zur so genannten „Schächtung“ von warmblütigen
Schlachttieren ist in Deutschland schwierig geworden. Noch engagierter als gegen
das Kopftuch kämpfen beamtete und selbsternannte Tierschützer mit
Sachargumenten, aber auch mit polemischen Artikeln und Fotoserien gegen
muslimische Schlachter und vorsichtiger auch gegen deren jüdische Kollegen.

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Inhalt – Ziele – Gliederung

11/04/2010 Baltext Publishing 0

Definition von islamischem “Halal-Food” nach Codex Alimentarius Kommission und Malaysian Industrial Hygiene Association (MIHA) sowie Al Azhar Kairo. – Hierzu gehören auch Produkte der Kosmetik und für die Körperpflege. – Informationen und Hintergrundberichte für Produzenten, Händler und Verbraucher. –
Beratung für den Erwerb eines “Halal”-Labels beim Export von Fleischprodukten in die MENA-und GCC-Staaten.