Die Schweizer Gastronomie bietet zum Ramadan Halal-Tourismus

Zürich (BZZ) – Die Schweizer Gastronomie hat Respekt vor dem Ramadan seiner muslimischen Gäste und bietet islamkonformen Tourismus an. Etliche Hotels bereiten Speisen inzwischen „halal“, also nach islamischen Speisevorschriften, zu. Am Zürcher Flughafen sind Hotels aufgeführt, die eine ganze Liste ramadankompatibler Dienstleistungen anbieten. So können zum Beispiel im Swissotel auf Anfrage Räume für das gemeinsame Gebet sowie Gebetsteppiche und Kompasse zur genauen Ausrichtung nach Mekka genutzt werden. Arabische Fernsehsender und Zeitungen stehen zur Verfügung.

Während Hotels in Genf längst schon an das Bild von arabischen Gästen mit bullernden Wasserpfeifen und Pfefferminzduft gewohnt sind, haben Städte wie Zürich, St. Gallen oder Basel noch Nachholbedarf in Sachen muslimischer Lebensart. Muslimischen Gästen sollen ihre Fastenzeit auch in den Ferien problemlos einhalten können. Die Küche bleibt daher länger als üblich offen, um sich an die Essenszeiten der arabischen Gäste anzupassen. Immer neue Dinge lassen sich Schweizer Touristiker für betuchte Gäste aus arabischen Ländern einfallen. So organisiert Interlaken Tourismus in diesem Sommer eine „Halal Barbeque Cruise“ auf dem Brienzersee. Dort werden neben Schweiz-Folklore auch Falafel und Hummus serviert.

Quelle: domradio.de