Frankfurt/Main (BZZ) – Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) wirbt für ihr Symposium „Wachstumsmarkt Halal-Produkte“ vom 7.-8. Mai 2012 in Frankfurt am Main. Die DLG ist mit über 24.000 Mitgliedern eine der vier Spitzenorganisationen der deutschen Agrar-und Ernährungswirtschaft.
In der Einladung heisst es. „Wie Sie sicherlich wissen, wächst der Absatzmarkt für Halal–produzierte Lebensmittel rasant schnell und liegt allein in Europa bei rund 67 Milliarden €, weltweit bei rund 650 Milliarden €. Damit auch Sie und Ihr Unternehmen sich auf diesem Zukunftsmarkt sicher bewegen können, ist es unerlässlich, sich mit den halal-konformen Produktionsvoraussetzungen genauestens zu beschäftigen und diese zu verinnerlichen! Worauf dabei im Detail zu achten ist und wo die besonderen Herausforderungen liegen, erfahren Sie in diesem Symposium.“
Neben Einblicken in die rechtlichen und religiösen Hintergründe stellen Ihnen unsere aus unterschiedlichen Branchen der Lebensmittelwirtschaft stammenden Referenten ihre praxiserprobten Strategien vor, mit denen sie bereits erfolgreich halal-konforme Produkte herstellen und zertifizieren lassen. Das gesamte Zusammenspiel von Religion und Zertifizierungskriterien, Anlagenbeschaffenheit, Schmier-/ und Reinigungsmittel sowie Roh-/und Zusatzstoffe bis hin zu Marktkenntnissen und Marktplayern wird Ihnen dabei gut verständlich dargestellt.
Quelle und Programm des Symposiums: DLG Website http://www.dlg.org/halal.html