Weiterer grosser Halal-Zertifizierer nutzt den QFC-Standard

Berlin (BZZ) – Mit der Control Union Certifications (CUC), einem Unternehmen der Peterson Control Union Deutschland (PCU) bietet eine weitere grosse deutsche Zertifizierungsorganisation der Industrie und dem Handel „Halal“-Zertifikate nach dem Qibla Food Control-Standard (QFC) an. Bisher zertifizieren in Deutschland bereits die SGS (Zentrale in der Schweiz) und die „DNV Business Assurance“ (Zentrale in Norwegen) nach diesem Standard. PCU ist im Jahr 2009 aus einer Kooperation zwischen einem Berliner Zertifizierungsunternehmen aus dem Bio-Bereich und der niederländischen Control Union World Group hervorgegangen.

In einer Medienmitteilung schreibt PCU: „Immer mehr Hersteller möchten einen Zugang zu den wachsenden muslimischen Märkten in Asien, Afrika, des Nahen und Mittleren Ostens. Auch die muslimischen Verbraucher im eigenen Land sind eine interessanter Zielgruppe.“ Um sowohl Verbrauchern als auch Produzenten Sicherheit und Transparenz zu bieten, biete die Control Union Certifications (CUC) eine Halal-Zertifizierung nach dem Qibla Food Control-Standard an. Für die Zertifizierung als Halal-Lebensmittel nach diesem Standard müsse die gesamte Produktionskette von den Rohstoffen über die Produktionsprozesse, Lager, Logistik bis hin zum Handel berücksichtigt und durchgängig als „Halal“ eingestuft werden. Der Standard wurde gemeinsam von muslimischen Autoritäten und Fachleuten aus der Industrie erarbeitet. Er beschreibt die islamisch-theologischen Voraussetzungen für „Halal“ (erlaubt) und „Haram“ (verboten) und fasst sie in Form eines objektiv prüfbaren Standards als Prozessordnung und Prüfprotokoll zusammen. Inspektion und Zertifizierung werden ausschließlich durch muslimische, fachlich kompetente Prüfer, wie Tierärzte, Technologen, Agrarwissenschaftler etc. durchgeführt.

Die Control Union Certifications (CUC), ein Mitglied der Control Union World Group (Hauptquartier in den Niederlanden), ist jetzt berechtigt eine Halal-Zertifizierung nach dem Qibla Food Control-Standard auszustellen. Die CUC ist ein unabhängiges, international aktives Zertifizierungsunternehmen für die Durchführung von Inspektionen und Zertifizierungen.

Quelle: Peterson Control Union Deutschland (PCU)